Una máquina para hacer helados en casa (o heladera doméstica) se utiliza para hacer pequeñas cantidades de helado para consumo personal.
Catálogo
- 1 ¿Cómo funciona una máquina de hacer helados?
- 2 Tipos de heladeras
- 3 Comprar heladera
- 3.1 Máquina de Helado Suave, 1.5L Heladera, Máquina de Hacer Helados, Hace Helado Alrededor de 12 Bolas en Menos de 30 Minutos, incluidas Bolas y Recetas
- 3.2 VEVOR Soft Serve Ice Cream Maker, 22-30L/H High Output, 2200W Commercial Soft Ice Cream Machine w/LCD Panel, Puffing & Shortage Alarm, Countertop Soft Serve Maker for Restaurant Home Party, Silver
- 3.3 Máquina Para Hacer Helados Para El Hogar, Máquina Para Hacer Helados Con Compresor, Máquina Para Hacer Helados Automática Máquina Para Hacer Helados Portátil En El Hogar De Gran Capacidad
- 3.4 BuoQua Máquina de Helados Profesional Soft Heladera Maquina Helados Soft Comercial Maquina Helados Soft YKF-8228T con 2 + 1 Sabores Vertical 1200W Máquina de Helado de Servido Suave
- 3.5 VEVOR Máquina de Helados Comercial 50 Hz Máquina de Helado Suave Blanco 10-20L por Hora Máquina para Hacer Helados Suaves 550 x 210 x 680 mm en Cafeterías, Buffets, Tiendas de Bebidas, Restaurantes
- 3.6 Cuisinart Heladera Profesional ICE100E Heladera con compresor 1.5L, Maquina para hacer helado, gelato, sorbetes y yogur helado casero, 150W, Helado al instante, Acero inoxidable, Color Plateado
- 3.7 Heladera Instantánea,Fabricantes de helados, Máquina para Hacer Helados en Rollo, Placa de Hielo Hecho en Casa, Juego de bricolaje de rollos de hielo para Gelato/Sorbete/Yogur
- 3.8 H.Koenig HF340 Máquina Para Hacer Helados Caseros y Sorbetes Profesionales, Heladera Con Compresor, 180 W, 2 Litros, Preparación 30 Mins, Pantalla LCD, Conservación En Frío, Acero Inoxidable
- 3.9 Máquina de Hacer Helados, Máquina eléctrica para hacer rollos de helado Máquina de yogur frito, con 2 palas de helado para un helado enrollado casero fácil
- 3.10 1200 W Máquina de Helado Suave Comercial, Máquina Hacer Helados, Heladera de Acero Inoxidable, Pantalla LED Soft Ice Cream Machine para Restaurantes Snack Bar, Sorbete y Yogur
- 4 Historia de la máquina para hacer helados
¿Cómo funciona una máquina de hacer helados?
Para hacer un helado se tiene que congelar la mezcla, mientras simultáneamente se la agita para airearla y mantener los cristales de hielo pequeños (para que no se haga un bloque hielo sino que tenga la textura cremosa del helado).
Se pude hacer a mano pero es tedioso y tienes que estar sacando del congelador y removiendo la mezca de helado cada 30 minutos durante unas 3 o 4 horas. Las heladeras hacen este batido y enfriamiento de forma automática y mucho más rápido. Tras 20-30 minutos en la máquina, la mayoría de los helados están listos para consumir inmediatamente.
Sin embargo, los helados que contienen alcohol a menudo deben ser enfriados aún más para lograr una consistencia firme. También algunas máquinas, como algunos modelos de bajo precio, requieren que la mezcla resultante se congele durante un tiempo adicional después de que se haya completado el batido.
Tipos de heladeras
Heladeras sin compresor
También llamadas heladeras con bol metálico para congelar o heladeras de cubeta de gel.
Como no enfrían por si solas, porque no tienen compresor, estas máquinas utilizan un recipiente de doble pared con una solución entre las paredes (normalmente agua destilada y urea) que se congela por debajo de los 0 °C y es lo que permite hacer el helado.
En el congelador de tu casa, te llevará entre 12 y 24 horas antes de que la máquina esté lista para usarse. Una vez congelado, el tazón o cubeta se pone en la máquina, la mezcla pre-enfriada se agrega al tazón y la heladora se pone en marcha. Las paletas giran, removiendo la mezcla a medida que se congela gradualmente al entrar en contacto con el tazón congelado. Después de veinte o treinta minutos el helado estará listo.
Este tipo de máquina tiene la ventaja de ser relativamente barata; sin embargo, un tazón pre-congelado hace sólo un lote a la vez. El tazón debe volver a congelarse para hacer otro lote. Los lotes múltiples requieren tazones adicionales para la máquina, que requieren espacio adicional en el congelador.
Heladeras con compresor
Las máquinas para hacer helado con compresor son las mejores, pero también las más caras, y generalmente más grandes. Tienen un mecanismo de congelación incorporado y no requieren un recipiente extraible para ser preenfriado en el congelador, por lo que puedes hacer helado en cualquier momento.
Pocos minutos después de iniciar el sistema de enfriamiento, se puede verter la mezcla y poner en marcha la paleta. Al igual que con las máquinas sin compresor, el helado está listo en veinte o treinta minutos, dependiendo de la cantidad y la receta.
Estas máquinas se pueden utilizar inmediatamente sin necesidad de preparación, y hacen cualquier cantidad de lotes de helado sin demora entre lotes. Algunas de estas máquinas no se pueden mover sin esperar doce horas antes de usarlas, ya que al mover la unidad se altera el refrigerante del sistema de congelación. Estas máquinas normalmente se mantienen permanentemente en una posición lista para su uso, lo que las hace poco prácticas en las cocinas más pequeñas.
Comprar heladera
Lista de las máquinas para hacer helados caseros más vendidas:
Máquina de Helado Suave, 1.5L Heladera, Máquina de Hacer Helados, Hace Helado Alrededor de 12 Bolas en Menos de 30 Minutos, incluidas Bolas y Recetas
- 🍨【Adicional】Viene con recetas en inglés/manual de instrucciones multilingüe/cuchara para helado. Si faltan las instrucciones o se necesitan recetas multilingües, puede ponerse en contacto con el servicio de atención al cliente de la tienda a través del pedido para proporcionar las instrucciones en el idioma correspondiente
- 🍨【Gran capacidad de 1,5 L】Puede obtener alrededor de 12 bolas de helado a la vez, satisfaciendo las necesidades de varias personas
- 🍨【Operación con una sola tecla】Interruptor de una tecla, fácil de operar
- 🍨【Sin compresor】Coloque la cesta interior de la máquina de hacer helados en el refrigerador al menos a -18 °C y congélela durante al menos 8-12 horas antes de usarla
- 🍨【Material de seguridad y protección del medio ambiente】 Material ABS de calidad alimentaria, seguro y saludable, elimina todos los recursos renovables. El nuevo recipiente de cerámica para congelador es más seguro y respetuoso con el medio ambiente, no es fácil de rayar
VEVOR Soft Serve Ice Cream Maker, 22-30L/H High Output, 2200W Commercial Soft Ice Cream Machine w/LCD Panel, Puffing & Shortage Alarm, Countertop Soft Serve Maker for Restaurant Home Party, Silver
- Strong Performance: The total power of 2200W provides continuous and long-lasting power to our soft serve ice cream machines. Adopts a 1050W famous brand compressor to ensure high efficiency and low noise during operation. Expansion tubes make your ice cream look more attractive while increasing yield by 25%-30%. Plus, shortage alerts will remind you to add more ingredients to the mixing hopper. With features this sweet, you can't go wrong.
- Intelligent Control Panel: Our soft serve ice cream maker is equipped with a smart digital panel where the amount of ice cream is displayed on the LCD screen for direct observation. You can also set the softness of the ice cream according to your taste. With the freshness function, you can leave the ingredients in the hopper overnight and enjoy tastier ice cream. And with just one click, you can start the self-cleaning function.
- 22-30 L/H Yield & 3 Flavors: Our commercial ice cream maker reaches 22-30L (5.8-7.9 gal) per hour. 2 x 6L (1.6 gal) mixing hoppers and 2L (0.5 gal) freezing cylinders (both made of SUS304) can deliver up to 150-200 servings of ice cream (100 grams per serving) in one hour to suit your business needs. Also, 2 single flavors and 1 mixed flavor to spice up your dessert menu, allowing you to taste the difference with every serving.
- Pre-chill and Keeping Fresh: Press the KEEP-FRESH function to keep the hopper at a low temperature and ensure the freshness of raw materials the next day, so as to maintain the taste of ice cream. The foam layer inside the machine is insulated to prevent the material in the hopper from deteriorating in excessively hot weather.
- For Wide Uses: Measuring 29.3"x21.3"x34", our countertop ice cream maker fits perfectly in commercial locations. The stainless steel construction ensures enhanced durability and a pleasing appearance. This unit is widely used in restaurants, cafés, snack bars, bakeries, buffets, etc.
Máquina Para Hacer Helados Para El Hogar, Máquina Para Hacer Helados Con Compresor, Máquina Para Hacer Helados Automática Máquina Para Hacer Helados Portátil En El Hogar De Gran Capacidad
- ★ Sabor saludable: helado suave En comparación con otros bocadillos de hielo o yogur, puede agitar instantáneamente las frutas congeladas al 100% para crear un postre saludable, sin la adición de grasa, azúcar o conservantes.
- ★ Fácil disfrute: el fabricante de helados está diseñado con un solo botón, sin operación redundante, fácil y fácil de usar. Hacer postres caseros simples y elegantes, como pastel, pasteles, dulces y sorbetes.
- ★ Fácil de limpiar: Hoja de mezcla de PP en grado alimenticio, forro de aluminio en grado alimenticio, fabricante de hielo, cuerpo extraíble, antiincrustante, protección de la oxidación, se puede limpiar al lavarse con agua de grifo, todas las partes son removibles.
- ★ Operación rápida y fácil: la producción toma solo 10 minutos, 1000 ml Super gran capacidad, el forro congelado puede hacer de 7-8 pines, ideal para entretener a los huéspedes, preparación de bocadillos para niños o en todo momento deliciosos platos.
- ★ Exquisito Regalo: Mini-Mini-Compact Frozen Yogur Máquina para darle a usted y a sus hijos un verano fresco. Este es un gran regalo para tu familia.
BuoQua Máquina de Helados Profesional Soft Heladera Maquina Helados Soft Comercial Maquina Helados Soft YKF-8228T con 2 + 1 Sabores Vertical 1200W Máquina de Helado de Servido Suave
- Alta capacidad de producción de 3 L: Esta máquina de helados comercial está diseñada con tolvas dobles de 0,8 galones (3 L), ambas hechas de acero inoxidable 304, apto para uso alimentario, y puede producir hasta 5 galones (18 L) de helado por hora, lo que Puede satisfacer las necesidades comerciales o domésticas diarias.
- 2 tolvas y 2+1 sabores: Nuestra máquina de helado suave integra 3 sabores para satisfacer varios gustos, incluidos 2 sabores individuales y 1 sabor mixto. Durante el proceso de mezcla, puede agregar sus alimentos favoritos, como vainilla, fresa, chocolate, mango, etc.
- Potente compresor de 1200 vatios: Impulsado por un compresor de marca de 1200 vatios, esta heladera comercial tiene un enfriamiento más rápido, menos ruido y un menor consumo de energía. El refrigerante R410a hace que la producción de helado sea más eficiente y ahorra energía, lo que le permite no preocuparse por las elevadas facturas de electricidad mientras prepara el helado suave.
- Control inteligente del panel LCD: Puede configurar el tiempo, la temperatura y la dureza con el conveniente panel de control LCD. La cantidad también se mostrará en la pantalla para una observación directa, y con solo un clic, la máquina de helados puede comenzar a autolimpiarse rápidamente.
- Detalles bien diseñados: El mango ergonómico, las rejillas de ventilación, la bandeja de goteo desmontable y el soporte externo del cono de huevo, todos estos detalles son suficientes para satisfacerlo. Se aplica ampliamente en restaurantes, cafés, tiendas de bocadillos, tiendas de comida rápida, supermercados, pubs y otros lugares con grandes necesidades.
VEVOR Máquina de Helados Comercial 50 Hz Máquina de Helado Suave Blanco 10-20L por Hora Máquina para Hacer Helados Suaves 550 x 210 x 680 mm en Cafeterías, Buffets, Tiendas de Bebidas, Restaurantes
- Rendimiento de Helado de 10-20 l/h: Nuestra máquina comercial de helado suave produce helado suave y esponjoso de manera eficiente. La tolva mezcladora de 4,5 l (1,2 gal) y el cilindro congelador de 1,6 l (0,4 gal) (ambos están hechos de acero inoxidable 304) pueden proporcionar hasta 200 porciones en una hora, lo que le permite mantenerse al día fácilmente con su hogar o comercial diario.
- Control de Panel Táctil Inteligente: Nuestra máquina para hacer helados suaves cuenta con una pantalla táctil extragrande. La pantalla muestra la temperatura actual de la tolva y el cilindro, lo que le permite realizar ajustes rápidos cuando sea necesario. La cantidad, el nivel de dureza y el voltaje también se muestran directamente. La función de alarma de escasez le recordará que agregue más ingredientes a la tolva mezcladora. Además, la autolimpieza se puede activar con un solo clic.
- Rendimiento Integral: La potencia de 1000 W (total) proporciona una potencia continua y duradera para nuestra máquina de helado suave. Con el compresor de 430 W, se garantiza una alta eficiencia y un bajo nivel de ruido durante el funcionamiento. El tubo de inflado hace que su helado se vea más atractivo y tenga un sabor delicioso, y también puede ahorrar materias primas.
- Detalles del Producto Considerados: Nuestra máquina de servicio suave combina diseños fáciles de usar para mejorar su experiencia de usuario. La tapa a prueba de polvo mantiene sus mezclas limpias e higiénicas de manera efectiva. El mango de acero inoxidable tiene un diseño ergonómico y hace que exprimir el helado sea fácil. Las amplias rejillas de ventilación en la parte posterior facilitan la rápida disipación del calor y evitan daños por sobrecalentamiento.
- Bien Diseñada para Usos Amplios: Diseñada en un tamaño compacto de 550 x 210 x 680 mm (21,7 " x 8,3 " x 26,8 "), nuestra heladera comercial puede caber perfectamente en su encimera. La construcción de acero inoxidable y el color elegante garantizan una mayor durabilidad y una apariencia agradable a la vista. Esta unidad es ampliamente aplicable para cafeterías, cafeterías, panaderías, cadenas de comida rápida, restaurantes, buffets, etc.
Cuisinart Heladera Profesional ICE100E Heladera con compresor 1.5L, Maquina para hacer helado, gelato, sorbetes y yogur helado casero, 150W, Helado al instante, Acero inoxidable, Color Plateado
- Prepara 1,5L de delicioso helado, gelato, yogur helado o sorbete casero en tan sólo 40 minutos.
- Con el sistema de compresor profesional no es necesario pre-congelar el bol ni esperar entre tandas, puedes preparar deliciosos helados caseros en el momento.
- Incluye 2 palas mezcladoras, una para hacer helado y otra para gelato, incorporando así la cantidad justa de aire para una textura perfecta.
- Fácil de usar. Sólo tienes que añadir los ingredientes y encenderla. Añade ingredientes adicionales a través de la tapa durante el batido, como frutos secos, trozos de chocolate, trozos de fruta y siropes para conseguir un efecto ondulado.
- Sabor y aroma inmejorables, elaborados con ingredientes frescos.
Heladera Instantánea,Fabricantes de helados, Máquina para Hacer Helados en Rollo, Placa de Hielo Hecho en Casa, Juego de bricolaje de rollos de hielo para Gelato/Sorbete/Yogur
- Variedad de helados: el fabricante de helados enrollado contiene todo lo que necesita para hacer delicioso helado casero, yogurt congelado, sorbete de fruta, aguanieve, rollos de helado y otros postres congelados en minutos. ¡Sea creativo con sus ingredientes!
- Preparación: El fabricante de rollos de helados viene con un potente refrigerante que debe congelarse completamente a 0 ° F (-18 ℃) durante más de 12 horas antes de su uso.
- Fácil de usar: tome el plato de enfriamiento del helado del área del congelador y vierta aproximadamente 150 ml (5 fl oz) ingredientes mixtos en la sartén de superficie de congelación rápida, espere 5 minutos, luego recoja y gire hasta que se forme el helado. Use el raspador para hacer un helado enrollado hermoso y delicioso. Agregue frutas, nueces, chispas o astillas de chocolate, esta bandeja de helado es perfecta para niños o una noche divertida al aire libre.
- Intente compartir: la máquina puede hacer helado hasta 2-3 veces, por lo que debe retirarse del congelador cada vez. Puede contener un total de 450 ml (15 fl oz) helado. Suficiente para que 3 niños o 2 adultos compartan.
- Ice Rolls DIY Set with Ice Plate: esta idea de Indonesia se ha extendido rápidamente por todo el mundo y ahora le permite participar en esta idea creativa y deliciosa
H.Koenig HF340 Máquina Para Hacer Helados Caseros y Sorbetes Profesionales, Heladera Con Compresor, 180 W, 2 Litros, Preparación 30 Mins, Pantalla LCD, Conservación En Frío, Acero Inoxidable
- ¡Prepara helados caseros para toda la familia! disfruta preparando verdaderos helados sanos y sorbetes sabrosos con la máquina de hacer helados hf340 de h.koenig
- En tan solo 30/50 minutos prepara deliciosos helados de todos los sabores gracias a la gran potencia de la heladera con compresor de 180 w
- Tiene una capacidad de 2 litros, por lo que podrás preparar helado para toda la familia y disfrutarlo en cada merienda o de postre
- Es muy fácil de usar; utiliza la pantalla lcd para iniciar la preparación y gracias a su apagado automático, podrás dejarla en funcionamiento mientras realizas otras actividades sin preocupaciones
- Si deseas añadir algún ingrediente más durante la preparación, no necesitas interrumpir la preparación; solo abre la tapa e introdúcelos para que tu helado quede perfecto
Máquina de Hacer Helados, Máquina eléctrica para hacer rollos de helado Máquina de yogur frito, con 2 palas de helado para un helado enrollado casero fácil
- 【ALTA EFICIENCIA】 Compresor importado de alta calidad, para proporcionar una fuerte motivación de enfriamiento; Acelera en gran medida el tiempo de enfriamiento, mejora la eficiencia del trabajo. La máquina de helado frito, velocidad de enfriamiento rápida, se puede hacer hielo en solo 58 segundos. La baja temperatura puede proporcionar un apoyo poderoso para hacer rollos de helado rápidamente.
- 【PARÁMETRO DEL PRODUCTO】 Potencia: 180W; Voltaje: 220 V; Tamaño del wok: 30 * 24 CM de profundidad 1,5 CM; Tamaño de la máquina: 34 * 28 * 30 (CM); Tamaño del embalaje: 42 * 34,5 * 35 (CM); Diámetro de la sartén: 13,77 pulgadas / 35 cm; Diámetro del cubo: 5,5 pulgadas / 14 CM; Profundidad de la sartén: 5 cm / 1,97 pulgadas.
- 【BUEN RENDIMIENTO DE DISIPACIÓN DE CALOR】 La máquina de helados tiene rejillas de ventilación laterales, que pueden funcionar durante mucho tiempo.
- 【DISEÑO DE PROTECCIÓN ANTIDESLIZANTE】 El diseño antideslizante en la parte inferior del rollo de yogur frito evita que la máquina de helados se dañe al deslizarse de manera efectiva.
- 【ALCANCE DE USO】 La máquina de rollo de helado frito se puede utilizar ampliamente en heladerías, restaurantes, cafeterías, bares, hoteles y tiendas de té con leche, etc.
1200 W Máquina de Helado Suave Comercial, Máquina Hacer Helados, Heladera de Acero Inoxidable, Pantalla LED Soft Ice Cream Machine para Restaurantes Snack Bar, Sorbete y Yogur
- 🍦 【MÁQUINA PARA HACER HELADOS】 - Haga deliciosos helados, gelato, sorbete y yogur helado en su propia cocina con la máquina para hacer helados.
- 🍦 【CALIDAD AVANZADA】 - La alta eficiencia energética de 1200W es tan alta como 16 ~ 18L / h. Capacidad del recipiente de material de 3L, cilindro de congelación de 1.8L. Inoxidables y duraderos para un uso prolongado, lo que permite una limpieza más fácil y un mantenimiento menos complicado.
- 🍦 【ÁREA DE CONTROL PRECISA】 - Todos los datos se pueden mostrar claramente en la pantalla digital. Puedes observarlo en cualquier momento. Tres tipos de diseño de puerto de descarga, experimente tres gustos diferentes; El diseño de inflado está equipado con una proporción de aire adecuada de acuerdo con el modo suave y duro, lo que hace que el sabor sea más delicado. Esta máquina de helados es fácil de usar y operar.
- 🍦 【REFRIGERACIÓN EFICIENTE】 - La máquina comercial está equipada con un compresor de alto rendimiento que cuenta con enfriamiento rápido, ahorro de energía y bajo nivel de ruido. El condensador de cobre de calidad superior garantiza una refrigeración rápida y un funcionamiento estable. El radiador trasero de doble cara tiene una buena disipación de calor.
- 🍦 【USO SIN PROBLEMAS】 - Tapa del cilindro de material transparente de grado alimenticio, conveniente para observar la condición del material en el cilindro; falta de función de advertencia de material, falta de material en el recordatorio del cilindro interno, más seguro de usar.
Historia de la máquina para hacer helados
En 1843 la estadounidense Nancy Johnson recibió la primera patente estadounidense (#3254) para una máquina para hacer helados de manivela manual a pequeña escala. Luego vendió la patente a William Young, quien comercializó la máquina como «Johnson Patent Ice-Cream Freezer». Esta heladora estaba basada en dos espátulas unidas a un barril cilíndrico de hielo y sal. Estas espátulas con agujeros estaban fijadas a un eje que se podía girar con una manivela, lo que facilitaba remover la mezcla y raspar los cristales de hielo que se generaban en la pared del cilindro. Esta invención simplificó notablemente la producción de helado y aseguró una textura mucho más uniforme.
Más tarde, otros inventores perfeccionaron esta tecnología, en especial la empresaria culinaria inglesa Agnes Marshall (apodada la «Reina de los Hielos»), que patentó una nueva heladera que podía congelar una pinta de helado en cinco minutos, y se hizo popular por la invención del cucurucho de helado y por sus conocimientos y publicaciones en este ámbito.
Posteriormente, con la invención en 1927 del congelador continuo -obra de Clarence Vogt -, se abrieron las primeras empresas de manufactura de helado al Reino Unido y a partir de entonces se industrializó el proceso y se profundizó en la investigación y desarrollo de nuevos métodos para su producción. Las máquinas actuales son completamente eléctricas y realizan el 90% del trabajo; tampoco utilizan hielo sino un componente químico. Una vez se llena su cilindro interno con la mezcla y se selecciona la duración, realizan la agitación por sí mismas y finalizan el proceso hasta el producto definitivo.
Última actualización el 2023-09-18 at 11:35