Una máquina para hacer helados en casa (o heladera doméstica) se utiliza para hacer pequeñas cantidades de helado para consumo personal.
Catálogo
- 1 ¿Cómo funciona una máquina de hacer helados?
- 2 Tipos de heladeras
- 3 Comprar heladera
- 3.1 Maquina Hacer Helados 2L Máquina para Hacer Helados Maquina de Helados Profesional Sorbete y Yogur Congela en 30 Minutos, Maquina Helados Soft
- 3.2 Máquina de helados Princess 282605 – Prepare helado casero – Capacidad de 1,5 litros
- 3.3 Duronic IM540 Heladera con bol de congelación de 1.5L para hacer postres caseros como helados, sorbete y yogur helado caseros en 15-30 minutos - Gran potencia - Incluye pala y accesorios
- 3.4 Roll And Rolla Plancha Fría para helados caseros y artesanos. Máquina de helados roll fácil y seguro para niños.
- 3.5 H.Koenig HF340 Máquina Para Hacer Helados Caseros y Sorbetes Profesionales, Heladera Con Compresor, 180 W, 2 Litros, Preparación 30 Mins, Pantalla LCD, Conservación En Frío, Acero Inoxidable
- 3.6 IKOHS HELAKI - Heladera Máquina de Helados, Soberte, Yogur Helado, 250W, Libre de BPA, Helados Sanos, Limpieza Fácil, Bajo Consumo, Muy Fácil de Usar, Seguro, Versátil
- 3.7 Ariete 642 Heladera eléctrica gran gelato, 1.5 litros, tapa transparente, cubeta con doble aislamiento, botón encendido/apagado, blanco naranja
- 3.8 Play-Doh Máquina para hacer helados con 8 colores
- 3.9 Cuisinart ICE31GE Heladera 1.4L, Maquina para Hacer Helado Cremoso y Saludable, Paleta Especial Fruta, Helado Casero en 25 Minutos, Acero Inoxidable, Fácil de Usar, Tapa Transparente, Verde Pistacho
- 3.10 KLARSTEIN Snowberry & Choc - máquina de Helado, máquina para Hacer Helados, 135 W, Capacidad de 1,2 litros, Tiempo de preparación: 30-40 min, Pantalla LED integrada, Incluye recetario, Plateado
- 4 Historia de la máquina para hacer helados
¿Cómo funciona una máquina de hacer helados?
Para hacer un helado se tiene que congelar la mezcla, mientras simultáneamente se la agita para airearla y mantener los cristales de hielo pequeños (para que no se haga un bloque hielo sino que tenga la textura cremosa del helado).
Se pude hacer a mano pero es tedioso y tienes que estar sacando del congelador y removiendo la mezca de helado cada 30 minutos durante unas 3 o 4 horas. Las heladeras hacen este batido y enfriamiento de forma automática y mucho más rápido. Tras 20-30 minutos en la máquina, la mayoría de los helados están listos para consumir inmediatamente.
Sin embargo, los helados que contienen alcohol a menudo deben ser enfriados aún más para lograr una consistencia firme. También algunas máquinas, como algunos modelos de bajo precio, requieren que la mezcla resultante se congele durante un tiempo adicional después de que se haya completado el batido.
Tipos de heladeras
Heladeras sin compresor
También llamadas heladeras con bol metálico para congelar o heladeras de cubeta de gel.
Como no enfrían por si solas, porque no tienen compresor, estas máquinas utilizan un recipiente de doble pared con una solución entre las paredes (normalmente agua destilada y urea) que se congela por debajo de los 0 °C y es lo que permite hacer el helado.
En el congelador de tu casa, te llevará entre 12 y 24 horas antes de que la máquina esté lista para usarse. Una vez congelado, el tazón o cubeta se pone en la máquina, la mezcla pre-enfriada se agrega al tazón y la heladora se pone en marcha. Las paletas giran, removiendo la mezcla a medida que se congela gradualmente al entrar en contacto con el tazón congelado. Después de veinte o treinta minutos el helado estará listo.
Este tipo de máquina tiene la ventaja de ser relativamente barata; sin embargo, un tazón pre-congelado hace sólo un lote a la vez. El tazón debe volver a congelarse para hacer otro lote. Los lotes múltiples requieren tazones adicionales para la máquina, que requieren espacio adicional en el congelador.
Heladeras con compresor
Las máquinas para hacer helado con compresor son las mejores, pero también las más caras, y generalmente más grandes. Tienen un mecanismo de congelación incorporado y no requieren un recipiente extraible para ser preenfriado en el congelador, por lo que puedes hacer helado en cualquier momento.
Pocos minutos después de iniciar el sistema de enfriamiento, se puede verter la mezcla y poner en marcha la paleta. Al igual que con las máquinas sin compresor, el helado está listo en veinte o treinta minutos, dependiendo de la cantidad y la receta.
Estas máquinas se pueden utilizar inmediatamente sin necesidad de preparación, y hacen cualquier cantidad de lotes de helado sin demora entre lotes. Algunas de estas máquinas no se pueden mover sin esperar doce horas antes de usarlas, ya que al mover la unidad se altera el refrigerante del sistema de congelación. Estas máquinas normalmente se mantienen permanentemente en una posición lista para su uso, lo que las hace poco prácticas en las cocinas más pequeñas.
Comprar heladera
Lista de las máquinas para hacer helados caseros más vendidas:
Maquina Hacer Helados 2L Máquina para Hacer Helados Maquina de Helados Profesional Sorbete y Yogur Congela en 30 Minutos, Maquina Helados Soft
- [Gran tapa transparente] La máquina de helados tiene una tapa transparente con una boca de ingredientes, lo que le permite comprobar la situación de la producción de helado en cualquier momento. Usted puede agregar fácilmente mezcla de helado y diversos ingredientes, tales como virutas de chocolate o nueces.No es necesario abrir la tapa para que el proceso de producción no se interrumpa.
- [Gran capacidad y fácil de limpiar] La gran capacidad de 2L puede proporcionar suficiente helado para toda la familia. El cuenco de congelación se llena con alta calidad de congelación líquido para asegurar que sus postres se congelan de manera uniforme.Se pueden preparar deliciosos helados en 20-40 minutos sin cubitos de hielo.Hay un brazo mezclador fácil de quitar y la tapa de la máquina hacer hacer helados y el recipiente del congelador son fáciles de limpiar.
- [Materiales seguros y de alta calidad] La carcasa exterior de la máquina de helados está hecha de acero inoxidable de alta calidad, que tiene propiedades de aislamiento térmico más fuertes que de plástico.Los pies de silicona antideslizantes en la parte inferior pueden garantizar el funcionamiento estable de la máquina hacer helados y el motor funciona silenciosamente.
- [Receta detallada y bola de helado] Viene con una receta y una cucharada de helado especial.Las recetas detalladas de helados pueden satisfacer las necesidades del gusto de cada cliente.Es sencillo y cómodo de manejar la máquina de helados para hacer helados de acuerdo a las instrucciones.
- [Soporte profesional] Ofrecemos un servicio posventa profesional. Si tiene algún problema durante el uso del maquina helado, póngase en contacto con nosotros a tiempo.
Máquina de helados Princess 282605 – Prepare helado casero – Capacidad de 1,5 litros
- Prepare helado casero recién hecho para usted y sus hijos gracias a la capacidad de 1,5 litros.
- Sencilla de usar gracias a la práctica pantalla LCD
- Guarde el recipiente extraíble en el congelador para estar listo para preparar helado en cualquier momento.
- Helado, yogur congelado y sorbetes de cualquier sabor que pueda imaginar
- Fácil de limpiar gracias a las piezas aptas para el lavavajillas
Duronic IM540 Heladera con bol de congelación de 1.5L para hacer postres caseros como helados, sorbete y yogur helado caseros en 15-30 minutos - Gran potencia - Incluye pala y accesorios
- Con la heladera Duronic IM540 podrás elaborar tus propios helados, sorbetes y otros postres helados caseros. Selecciona tus ingredientes favoritos como frutas y frutos secos y prepara tus propias recetas de helados naturales, desde helado de chocolate o helado de fresa a helado de pistacho, helado de vainilla con cookies, helado de stracciatella, helado de nata con nueces, helado frito, sorbete de limón o sorbete de fresa.
- Esta máquina de helados de Duronic es muy fácil de utilizar. Introduce los ingredientes para tu receta dentro del frigorífico para que se enfríen. Mete el bol en el congelador durante un mínimo de 8 horas. Una vez pasado este tiempo, coloca el bol y la pala mezcladora en la heladera y ponla en marcha. Seguidamente, vierte los ingredientes previamente enfriados dentro del bol a través del orificio de entrada. Las patas antideslizantes garantizan la estabilidad del aparato durante su uso.
- La acción de la pala mezcladora junto con el bol congelado transforman los ingredientes en un rico helado, sorbete o yogur helado en menos de 15-30 minutos. El tiempo de preparación dependerá de los ingredientes empleados, así como de la textura deseada.
- Todas las piezas de este aparato están fabricadas con plásticos libres de BPA y se pueden desmontar para una fácil limpieza. El bol tiene unas dimensiones de 18 x 15 cm y 1,5 L de capacidad.
- Esta heladera Duronic incluye todos los accesorios necesarios para mezclar, así como un embudo extragrande para que puedas verter los ingredientes sin esfuerzo. Tamaño de la unidad: 20 x 24,5 cm. No ruidosa: 65dB. Potencia: 9.5W
Roll And Rolla Plancha Fría para helados caseros y artesanos. Máquina de helados roll fácil y seguro para niños.
- 🍦【Helados en Casa】Con la plancha fría para helados Roll And Rolla hasta los más inexpertos pueden hacer helados caseros y riquísimos en casa, del sabor que tú prefieras. Disfruta de tu helado favorito, helados rollo, ice roll y ice cream rolls con esta máquina para hacer helados en casa.
- 🤸♂️【Helados para Niños】Los más peques disfrutarán al máximo con esta máquina de hacer helados para niños en casa. La plancha fría Roll and Rolla te permite preparar un divertido postre para hacer en familia.
- 💧【Fácil de Usar y Limpiar】Con Roll And Rolla creas helados en láminas que se enrollan. Es fácil de usar tanto por adultos como por niños. La máquina de ice cream rolls debe estar en el congelador durante 8-12 horas antes de su uso para conseguir helados roll más sabrosos. Al acabar solo tienes que limpiar la parte frontal de la plancha fría para helados y las espátulas y, ¡ya estará lista para su próximo uso!
- 🍓【Helados en 5 minutos】En tan solo un instante preparas deliciosos helados en rollo. Incorpora los ingredientes que más te gusten: trozos de fruta, galletas, yogur…, si quieres añade cualquier líquido y con las espátulas mezcla la preparación.
- 🍧【Espatulas Incluidas】 Roll And Rolla viene con dos espátulas especialmente diseñadas para enrollar tu helado perfectamente.
H.Koenig HF340 Máquina Para Hacer Helados Caseros y Sorbetes Profesionales, Heladera Con Compresor, 180 W, 2 Litros, Preparación 30 Mins, Pantalla LCD, Conservación En Frío, Acero Inoxidable
- ¡Prepara helados caseros para toda la familia! disfruta preparando verdaderos helados sanos y sorbetes sabrosos con la máquina de hacer helados hf340 de h.koenig
- En tan solo 30/50 minutos prepara deliciosos helados de todos los sabores gracias a la gran potencia de la heladera con compresor de 180 w
- Tiene una capacidad de 2 litros, por lo que podrás preparar helado para toda la familia y disfrutarlo en cada merienda o de postre
- Es muy fácil de usar; utiliza la pantalla lcd para iniciar la preparación y gracias a su apagado automático, podrás dejarla en funcionamiento mientras realizas otras actividades sin preocupaciones
- Si deseas añadir algún ingrediente más durante la preparación, no necesitas interrumpir la preparación; solo abre la tapa e introdúcelos para que tu helado quede perfecto
IKOHS HELAKI - Heladera Máquina de Helados, Soberte, Yogur Helado, 250W, Libre de BPA, Helados Sanos, Limpieza Fácil, Bajo Consumo, Muy Fácil de Usar, Seguro, Versátil
- Versátil: Es una heladera muy versátil, te prepara rápidamente y al momento, sabrosos helados, sorbetes, granizados o postres fríos. Así de fácil.
- Helados Saludables Prepararás en un instante deliciosos y saludables helados en el momento que quieras. Introduce los trozos de fruta congelada e ingredientes que prefieras y nuestra heladera se encargará de transformarlos en sabrosos helados y sorbetes saludables.
- Potente: Gracias al funcionamiento de HELAKI además de helados y sorbetes puedes preparar tantos platos fríos como desees. Desde una mousse de yogur helado con frutos secos, pasando por una crema granizada de verduras, o un delicioso relleno helado para manga pastelera.
- Muy Fácil de Usar: La heladera ideal para todos aquellos que quieren disfrutar del helado sin preocupaciones.
- "Además es una heladera muy fácil de limpiar gracias a su diseño extraíble. Medidas: 29,2x15,6x33,1 cm "
Ariete 642 Heladera eléctrica gran gelato, 1.5 litros, tapa transparente, cubeta con doble aislamiento, botón encendido/apagado, blanco naranja
- Heladera con capacidad 1. 5 l para helados, sorbetes y helados de yogur en solo 30 minutos
- Cubeta con doble aislamiento para obtener un helado denso y cremoso
- Tapa transparente con orificio para agregar ingredientes; paleta giratoria
- Botón de encendido/apagado
- Pies antideslizantes; fácil de usar y desmontar para la limpieza
Play-Doh Máquina para hacer helados con 8 colores
- Doble diversión: aquí los niños pueden crear 2 fantásticas creaciones de helado Play-Doh con su propio juego de helado Play-Doh
- Máquina de helado 3 en 1 Play-Doh – Máquina de helado para hacer nata y esparcir – todo en un divertido juego de Play-Doh para niños a partir de 3 años se divertirán descubriendo los diferentes tipos de creaciones locas de helado
- Toppings locos – alrededor del juego se encuentran moldes para dulces y caramelos locos – con ello se pueden decorar y decorar artísticamente las creaciones de helado 2 tarjetas de receta muestran ideas para crear aún más divertidas
- 15 accesorios: contiene copas de helado y otros accesorios para fiestas de helado. El set contiene también 6 colores clásicos Play-Doh en latas de 56 g y 2 colores Play-Doh Plus en latas de 28 g
- Fácil manejo con plastilina Play-Doh Plus: gracias a 2 latas con masa Play-Doh Plus especialmente suave y flexible es fácil para las manos pequeñas de nata y la arcilla de helado suave a través de las herramientas de amasado
Cuisinart ICE31GE Heladera 1.4L, Maquina para Hacer Helado Cremoso y Saludable, Paleta Especial Fruta, Helado Casero en 25 Minutos, Acero Inoxidable, Fácil de Usar, Tapa Transparente, Verde Pistacho
- Prepara hasta 1.4 L de helado cremoso, yogur helado, sorbete o frutas congeladas en tan solo 25 minutos
- Pre-congela el bol durante la noche, o almacénalo directamente en tu congelador para que esté listo cuando quieras usarlo
- Utiliza la paleta para helado para batir helados cremosos, yogurt helado o sorbetes
- Añade ingredientes directamente desde el orificio de la tapa como nueces, chips de chocolate, trocitos de fruta o sirope
- Utiliza la paleta para fruta fresca para batir ingredientes blandos mientras se congelan para una alternativa más saludable
KLARSTEIN Snowberry & Choc - máquina de Helado, máquina para Hacer Helados, 135 W, Capacidad de 1,2 litros, Tiempo de preparación: 30-40 min, Pantalla LED integrada, Incluye recetario, Plateado
- RENDIMIENTO: La máquina de helados Snowberry & Choc puede producir refrescantes helados en 30-40 minutos gracias al motor compresor de 135 W. Solo con meter los ingredientes al recipiente de helado extraíble de 1,2 l y el dispositivo puede empezar a trabajar.
- INTELIGENTE: No es necesario preenfriar los ingredientes. Una compuerta en la tapa le permitirá agregar ingredientes incluso durante la preparación. Simplemente abra la compuerta y agregue - ni siquiera necesitará detener la máquina de helados.
- PRÁCTICA: Si necesita hacer cambios mayores de la receta, esto se resuelve fácilmente. Con la función de pausa, la máquina de helados puede detenerse durante el proceso de funcionamiento, de modo que el mezclador y el temporizador de preparación se detengan.
- OPERACIÓN: Un regulador de control grande le permite ajustar la preparación al minuto exacto, para que pueda determinar con precisión la consistencia de su helado. Una pantalla LED siempre muestra el tiempo de funcionamiento seleccionado o restante.
- ENFRIAMIENTO: Para que el helado recién congelado no se derrita inmediatamente, el Snowberry & Choc cambia a función de enfriamiento por 1 hora, al terminar el temporizador. Después del uso, las partes individuales se pueden quitar y limpiar fácilmente.
Historia de la máquina para hacer helados
En 1843 la estadounidense Nancy Johnson recibió la primera patente estadounidense (#3254) para una máquina para hacer helados de manivela manual a pequeña escala. Luego vendió la patente a William Young, quien comercializó la máquina como «Johnson Patent Ice-Cream Freezer». Esta heladora estaba basada en dos espátulas unidas a un barril cilíndrico de hielo y sal. Estas espátulas con agujeros estaban fijadas a un eje que se podía girar con una manivela, lo que facilitaba remover la mezcla y raspar los cristales de hielo que se generaban en la pared del cilindro. Esta invención simplificó notablemente la producción de helado y aseguró una textura mucho más uniforme.
Más tarde, otros inventores perfeccionaron esta tecnología, en especial la empresaria culinaria inglesa Agnes Marshall (apodada la «Reina de los Hielos»), que patentó una nueva heladera que podía congelar una pinta de helado en cinco minutos, y se hizo popular por la invención del cucurucho de helado y por sus conocimientos y publicaciones en este ámbito.
Posteriormente, con la invención en 1927 del congelador continuo -obra de Clarence Vogt -, se abrieron las primeras empresas de manufactura de helado al Reino Unido y a partir de entonces se industrializó el proceso y se profundizó en la investigación y desarrollo de nuevos métodos para su producción. Las máquinas actuales son completamente eléctricas y realizan el 90% del trabajo; tampoco utilizan hielo sino un componente químico. Una vez se llena su cilindro interno con la mezcla y se selecciona la duración, realizan la agitación por sí mismas y finalizan el proceso hasta el producto definitivo.
Última actualización el 2021-11-27 at 00:16